上一回來到青年夜市就已經領教過五元紅豆餅的魅力，第二回來到青年夜市，當然要親自嚐嚐五元紅豆餅的滋味。店家的總店是在南華路上，不過只營業到晚上六點，若晚飯後想吃些點心，非得來青年夜市不可。
店家剛好和前幾天介紹的尚蜂豆乳雞都在同一排，這一排幾乎都是排隊人氣小吃集合。店家總共出動了二台製餅爐子，才能，老闆和老闆娘一人顧一個爐子，老闆這一邊的爐子負責烤芋頭口味的紅豆餅，老闆娘這一頭則負責紅豆口味，當然店家不只有這二種口味，可能店家為了操作方便，會同一批做同樣口味。
剛好我們在排隊時，老闆娘正在製作紅豆口味，手腳俐落地倒了麵糊在容器裡，那一頭還要顧著放紅豆餡和餅皮是否烤熟要翻面。
能夠站在檯前看老闆製作紅豆餅，似乎也是很幸福的一件事，看著麵糊膨漲起來，並陣陣飄來麵皮的香味，我們的眼睛都沒離開過紅豆餅的視線。向老闆點了五種口味，拿了一袋的紅豆餅馬上就在旁邊吃了起來。
裡頭的花生餡雖然很香，但吃起來比較乾，還是覺得喜歡稠狀的餡料。
聽說芋頭口味是店家招牌，芋頭的香氣超濃郁，綿密的芋頭餡料，彷彿整顆的芋頭就在口中，這大概是我們吃過最好吃的芋頭餡紅豆餅。
菜脯紅豆餅是唯一的鹹餡料，脆脆地菜脯，和帶有一點微甜的餅皮，交織出與眾不同的美味。
紅豆餡甜而不膩，帶有顆粒的紅豆餡讓人每一口吃得滿足。
最愛的奶油也沒讓影子失望，奶油餡快爆漿，入口即化的奶油，滿口奶油香甜，餅皮比較像雞蛋糕，鬆軟香甜好滋味。
五元能夠吃到飽滿的餡料，實屬難得，難怪有這麼多人甘願排隊，店家的紅豆餅不因只賣五元，而對餡料有所馬虎，吃得出店家所使用的食材都是上選，相當值得您來青年夜市親嚐。
地址：高雄市鳳山區博愛路425號 (青年夜市)
營業時間：每週四～週日18:00~12:30
本店：高雄市鳳山區南華路127號
電話：07-7135216
營業時間：11:00~18:30
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